21 TAGE · ONLINE · IN DEINEM TEMPO
Grüner Tee Seminar online: Hol mehr aus jeder Tasse japanischem Grüntee heraus
Für alle, die Grüntee nicht nur trinken, sondern wissen wollen, was wirklich in ihrer Tasse ist – und wie sie mehr dieser wertvollen Inhaltsstoffe in ihre Tasse bekommen. 66 kurze Lektionen, exakte Angaben zu Temperatur, Menge und Zeit, wenige Minuten am Tag. Deine erste richtig gute Tasse hast du schon nach den ersten Lektionen in der Hand.
★★★★★ 5,0 bei Google · 9 Bewertungen
sofortiger Zugang · 30 Tage Geld-zurück-Garantie
Oder mit unserem Tee aus den Lektionen – Pakete ab 197 € ↓
★★★★★ 5,0 bei Google · 9 Bewertungen
Lektionen
Module
Tage Programm
Boni inklusive
Kennst du das?
Du kaufst grünen Tee – und er schmeckt bitter oder nach fast nichts. Du probierst eine andere Sorte, eine andere Marke. Gleiches Ergebnis. Irgendwann denkst du: Vielleicht ist Grüntee einfach nichts für mich.
Du hast gelesen, was grüner Tee alles kann. Also trinkst du ihn – und spürst nichts. Vielleicht war es nur Marketing. Oder du hast nie bekommen, was im Blatt steckt.
Du wolltest weg vom Kaffee: wacher, ruhiger, ohne das Flattern und ohne den Magen. Grüntee sollte das übernehmen. Und am Ende stand doch wieder die Kaffeemaschine an.
Loser Tee, Bio-Siegel, „Premium“ auf der Packung – du hältst das, was du trinkst, für gute Qualität. Was wirklich hochwertiger japanischer Grüntee ist, hattest du vermutlich noch nie in der Tasse. Und dann kannst du auch nicht wissen, was dir fehlt.
Auf jeder Packung steht „80 °C, 2 Minuten“ – auf dem Supermarkttee genauso wie auf dem beschatteten Spitzentee. Als wären das dieselben Blätter. Du hältst dich daran, und es wird trotzdem nichts. Woran es liegt, sagt dir keiner.
Also machst du ihn stärker, länger, heißer, damit mehr rauskommt. Was rauskommt: Bitterkeit, ein flauer Magen – und nichts von dem, weswegen du ihn eigentlich trinkst.
Du hast dich durch Blogs, Videos und Foren gelesen. Jeder sagt etwas anderes, keiner erklärt das Warum. Du weißt jetzt mehr – und bist unsicherer als vorher.
Überall steht, was grüner Tee alles kann. Nirgends steht, unter welchen Voraussetzungen das überhaupt stimmt: welches Blatt, welche Ernte, welche Zubereitung. Du vertraust Versprechen, die ohne diese Voraussetzungen nie einlösbar waren.
Das liegt nicht an dir.
In Japan ist es selbstverständlich, in Deutschland steht es auf keiner Packung: Grüner Tee braucht die richtige Qualität – und dann genug Blatt, kühl und konzentriert zubereitet. Fehlt eins davon, bleibt das meiste im Blatt. Und du schmeckst und spürst davon nichts.
Beides lernst du in diesem Seminar. Nicht als Theorie, sondern als fertige Zubereitungen, die wir an Hunderten Tees und mit unseren Kunden geprüft haben.
Ich bin nicht zum grünen Tee gekommen, weil ich Tee mochte. Ich kannte ihn nur als „bitter und langweilig”: Beuteltee aus dem Bioladen, kochendes Wasser, fünf Minuten ziehen.
Ich bin gekommen, weil ich gelesen hatte, was in diesem Blatt steckt – und weil ich etwas gesucht habe, das mich wach und klar durch den Tag bringt, ohne dass ich es am Abend bereue. Kaffee war das nicht mehr. Grüner Tee sollte es werden. Und war es lange nicht.
Dann hat derselbe Tee nach einem Saisonwechsel plötzlich ganz anders geschmeckt, und ich wollte wissen, warum. Seitdem habe ich Hunderte Tees gekauft, verglichen und durchgetestet: Kultivare, Erntezeitpunkte, Wassertemperaturen, Ziehzeiten, Mengenverhältnisse – immer mit den Studien daneben, um zu verstehen, warum etwas funktioniert. Irgendwann war klar: Es waren nie die Pflanze oder ich. Es waren Qualität und Zubereitung.
Heute ist grüner Tee für mich kein Getränk, das ich mag. Er ist mein Werkzeug, jeden Tag. Was ich auf dem Weg dahin gelernt habe, steckt in diesem Seminar – damit du nicht Jahre brauchst, um zu finden, was in deiner Tasse wirklich einen Unterschied macht.
– Simon Dieckmann, Gründer Performience
Drei Dinge entscheiden, was in deiner Tasse ankommt
Grüner Tee ist nicht grüner Tee. Zwei Packungen, auf denen „Sencha” steht, können im Blatt völlig verschieden sein – bei einzelnen Inhaltsstoffen um das Zehnfache. Und selbst vom besten Blatt bringt die Zubereitung entweder fast alles in die Tasse. Oder fast nichts. Drei Dinge entscheiden darüber.
1. Qualität
Was nicht im Blatt ist, kann nicht in die Tasse.
Kultivar, Beschattung, Erntezeitpunkt und Verarbeitung bestimmen, was ein Blatt überhaupt mitbringt: L-Theanin (der Umami-Träger), Koffein, Aromastoffe. Ein beschatteter Gyokuro erster Ernte und ein Supermarkt-Sencha aus später Ernte sind zwei verschiedene Produkte.
Im Seminar
Du lernst, das an Blatt, Duft und Aufguss zu erkennen – damit du nie wieder für das falsche Blatt bezahlst.
2. Menge
Zwei Teelöffel, nicht einer auf den Liter.
Viel Blatt, wenig Wasser: Wir arbeiten mit 5–7 g auf etwa 160 ml. Die übliche Packungsangabe – 2 g auf 200 ml – bringt vom selben Blatt nur einen Bruchteil in die Tasse.
Dieselbe Logik wie beim Kaffee
Dort macht das jeder intuitiv richtig: genug Pulver, nicht zu viel Wasser. Beim Grüntee fehlt dieses Wissen – obwohl es dieselbe Logik ist.
3. Temperatur und Ziehzeit
Kühl und geduldig – nicht heiß und kurz.
Bei rund 50 °C lösen sich die Aminosäuren zuerst, die herben Gerbstoffe bleiben weitgehend im Blatt. Ab etwa 60 °C kommen sie deutlich schneller mit, bei 80 °C dominieren sie. Kühl braucht dafür mehr Zeit als die zwei Minuten auf der Packung – wie viel, hängt vom Tee ab. Genau das steht in den Vorlagen.
Konkretes Beispiel
Gyokuro bei rund 50 °C: süß, vollmundig, fast wie eine Brühe. Derselbe Tee bei 80 °C: herb und bitter. Gleiches Blatt, völlig anderer Tee.
Wer alle drei beherrscht, holt aus einer Portion zwei, drei Aufgüsse – jeder mit eigenem Charakter. Und hat am Ende keinen gefärbten Aufguss in der Tasse, sondern konzentriert das, was im Blatt steckt.
L-Theanin pro Tasse – je nach Tee und Zubereitung
Werte aus Studien an Handelsware (Beutel, Sencha) und an japanischem Gyokuro (Unno et al. 2025); sie hängen von Kultivar, Ernte, Beschattung und Zubereitung ab und sind Orientierung, keine Garantie.
Was du aus diesen Zahlen machst, entscheidest du. Was wir dir zeigen: wie du so viel wie möglich von dem, was im Blatt steckt, in deine Tasse bekommst – jeden Tag, in drei Minuten.
Was mich an grünem Tee aus Japan begeistert…
„Er kann gleichzeitig den Stress aus meinem Kopf holen, meinen Fokus für die vor mir liegenden Aufgaben schärfen und mich fit machen für den Tag.“
– Simon Hubert, Mitgründer Performience
Was dieses Seminar anders macht
Wissenschaft statt Teemythen.
Jede Empfehlung beruht auf Studien zu Inhaltsstoffen und Extraktion: L-Theanin, Koffein, Catechine. Du erfährst, warum etwas funktioniert – nicht nur, dass es funktionieren soll.
Präzise Vorlagen statt Faustregeln.
Statt „80 °C, 2 Minuten“ bekommst du für jede Teesorte Menge, Temperatur und Ziehzeit – und weißt, wie du sie für mehr Süße, mehr Intensität oder weniger Koffein anpasst.
Gebaut, damit du dranbleibst.
Kurze Lektionen, Punkte, Abzeichen und Erinnerungen führen dich durch die 21 Tage. So wird aus Wissen ein tägliches Ritual – und kein Kurs, der ungenutzt liegen bleibt.
Was du nach 21 Tagen kannst
Kein Vorwissen nötig. Ein paar Minuten am Tag, in deinem Tempo.
Das Seminar: Leistungsstark durch Grüntee
Eine kurze Video-Lektion pro Tag, wenige Minuten – deshalb 21 Tage. Zu jeder Lektion gibt es eine Zusammenfassung zum Nachlesen, und du hakst sie ab, wenn du fertig bist. Mit den sechs Boni sind es insgesamt 7 Module und 66 Lektionen. Das Seminar selbst hat drei Teile:
Grundlagen & Qualität
Was japanischen Grüntee ausmacht, warum Japan, welche Teesorten es gibt und wie Geschmack und Inhaltsstoffe zusammenhängen. Dazu: Unboxing und Wasserkocher-Empfehlung.
Zubereitung, die den Unterschied macht
Ziel der Zubereitung, die richtige Teemenge, das passende Timing über den Tag, Schritt für Schritt für Blatt-Grüntee und für Matcha.
Deine persönlichen Grüntee-Tracks
Drei fertige Tagespläne (Track A, B und C) plus Matcha-Variante. Du wählst den Track, der zu deinem Alltag passt, und legst los.
Dazu bekommst du 6 Bonus-Module
45 weitere Lektionen, im Seminar enthalten. Du brauchst sie nicht, um das Seminar abzuschließen – aber wer tiefer einsteigen will, findet hier alles, was wir über Jahre gesammelt haben, manche Lektionen gehen 45 Minuten in die Tiefe. Tee ist bei uns Teil eines Systems. Deshalb gehören Ernährung, Bewegung und Tagesstruktur dazu.
Alles zusammen für 97 €
97 € einmalig – etwa der Preis von zwei Packungen gutem Tee · sofortiger Zugang
Sicher bezahlen mit Karte oder PayPal
Und wo bekommst du Tee in dieser Qualität?
Das Seminar allein befähigt dich, beim nächsten Einkauf die richtige Qualität zu erkennen – und aus jedem guten Blatt das Beste zu holen.
Oder du nimmst den Tee, den wir dafür ausgewählt haben. Dann hast du von Tag 1 an genau das in der Hand, was du in den Lektionen siehst: dieselben Sorten, dieselben Mengen, dieselbe Kanne. Jeder Tee wird in Göttingen persönlich abgefüllt, bio-zertifiziert, direkt vom Teemeister aus Japan.
Für die Lektionen haben wir nicht „einen Gyokuro” genommen, sondern den, der nach Verkostung und Analyse übrig blieb. Jeder Tee im Paket erfüllt dieselben Kriterien:
Vier Tees – ausgewählt aus über 250
Aus 62 geprüften Kultivaren und über 250 verkosteten Grüntees haben wir für die Lektionen diese vier ausgewählt.
Du hast die Wahl zwischen vier Wegen. Alle enthalten das komplette Seminar mit allen Boni.
Wähle deinen Weg
Nur das Seminar
Für dich, wenn du erst das Wissen willst. Den Tee aus den Lektionen kannst du jederzeit nachbestellen.
sofortiger Seminarzugang · weltweit buchbar
Was du bekommst:
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Seminar + Starter-Paket Haruto+
Für dich, wenn du mit dem beliebtesten Tee aus den Lektionen starten willst.
sofortiger Seminarzugang · Tee-Paket versandkostenfrei (DE)
Was du bekommst – zusätzlich zum kompletten Seminar mit allen Boni:
Im Formular „Starter-Paket Haruto+“ wählen
Unsere Empfehlung
Seminar + Explorer-Paket Saemidori
Für dich, wenn du den Saemidori kennenlernen willst – eines der theaninreichsten Kultivare Japans: viel Umami, kaum Bitterkeit.
sofortiger Seminarzugang · Tee-Paket versandkostenfrei (DE)
Was du bekommst – zusätzlich zum kompletten Seminar mit allen Boni:
Im Formular „Explorer-Paket Saemidori“ wählen
Seminar + Premium-Grüntee-Bundle
Für dich, wenn du das ganze Spektrum willst: alle vier Tees aus dem Seminar, das komplette Zubehör – und jeden Unterschied aus den Lektionen selbst am Tisch erleben.
sofortiger Seminarzugang · Tee-Paket versandkostenfrei (DE)
Was du bekommst – zusätzlich zum kompletten Seminar mit allen Boni:
Im Formular „Premium-Grüntee-Bundle“ wählen
4,6 ★ Trustpilot
20 Bewertungen
5,0 ★ Google
9 Bewertungen
100 % Bio
EU-Öko-Verordnung
Versand in 24 h
werktags · Performience-Box · DE versandkostenfrei
30 Tage Geld-zurück
auf den Seminaranteil (97 €)
Alle Preise inkl. MwSt. Tee-Pakete liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Das Seminar ist weltweit buchbar. Es gelten unsere AGB und Widerrufsbelehrungen.
Für alle, die es persönlich wollen: Premium-Bundle + 3 Stunden mit Simon
Das komplette Premium-Grüntee-Bundle plus drei Stunden 1:1 per Video-Call. Wir starten mit einem 60-minütigen Gespräch: welche Tees zu deinem Alltag passen, wie du deine Zubereitung einrichtest, welcher Track deiner ist. Die restlichen zwei Stunden nutzt du innerhalb von drei Monaten, wie du sie brauchst – eine Zubereitung live vor der Kamera, Fragen aus den Lektionen, oder zu Ernährung, Bewegung und Tagesstruktur aus den Bonus-Modulen. Die Termine legen wir gemeinsam fest.
Ich nehme zwei Plätze pro Monat an, damit jedes Gespräch die Zeit bekommt, die es braucht.
997 € inkl. MwSt. · versandkostenfrei (DE)
Im Formular „Premium-Bundle + 3 h Coaching“ wählen · Terminvergabe per E-Mail nach dem Kauf
Die Pakete im Vergleich
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Wir nennen sie Erste-Tasse-Garantie – weil sie so funktioniert:
Mach die ersten Lektionen und bereite deine erste Tasse nach unserer Vorlage zu. Wenn du innerhalb von 30 Tagen nach dem Kauf merkst, dass das Seminar nichts für dich ist, schreib uns eine kurze E-Mail. Du bekommst den Seminarpreis von 97 € zurück – ohne Begründung.
Warum wir das machen: Weil wir wissen, wie groß der Unterschied nach der ersten richtig zubereiteten Tasse ist. Das Risiko liegt bei uns, nicht bei dir.
Für die Tee-Pakete gilt dieselbe Garantie, mit einem Unterschied: Der Tee ist ein Lebensmittel, das wir für dich von Hand abfüllen. Darauf geben wir kein „alles zurück für immer”-Versprechen – das wäre unehrlich. Du bekommst den Seminaranteil von 97 € zurück, der Tee bleibt bei dir. Für Tee und Zubehör gelten das gesetzliche Widerrufsrecht und die gesetzlichen Mängelrechte. Deine gesetzlichen Rechte bleiben von dieser Garantie unberührt und sind für dich kostenlos.
Simon Dieckmann
Gründer Performience
Garantiegeber: Performience UG (haftungsbeschränkt), Grünberger Str. 2, 37120 Bovenden · Geltungsbereich: weltweit · Geltendmachung per E-Mail an [email protected] · Vollständige Garantiebedingungen
97 € Seminaranteil zurück – 30 Tage lang
Eine kurze E-Mail genügt, ohne Begründung. Bei Tee-Paketen erstatten wir den Seminaranteil von 97 €, der Tee bleibt bei dir.
Persönlicher Kontakt
Du schreibst an mich, nicht an ein Support-Team. Antwort in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen.
Tee-Beratung statt Frust
Ein Tee aus deinem Paket passt nicht zu dir? Schreib mir. Ich helfe dir bei Auswahl und Zubereitung.
Gesetzliches Widerrufsrecht auf Tee und Zubehör
14 Tage ab Erhalt. Für den Seminarzugang gilt die Widerrufsbelehrung für digitale Inhalte. Beide findest du im Bestellformular.
Das sagen unsere Kundinnen und Kunden
Die meisten Stimmen beziehen sich auf unseren Tee – mit genau diesem Tee sind die Lektionen gedreht. Rückmeldungen zum Seminar selbst findest du in den Google-Bewertungen weiter unten (Jasmin H., Miriam D.).
„Ohne Kaffee geht nichts“ das war nicht nur mein morgendliches Credo, sondern genau das Gleiche galt auch für einen erfolgreichen Nachmittag. 2022 musste mal wieder ein Detox her. Da fand ich in meiner Schublade grünen Tee in Beuteln, als Simon D. davon erfuhr, beschenkte er mich mit grünem Tee, der dem Grüntee im Beutel nicht vergleichbar war. Als ich dann allerdings den Gyokuro entdeckte, war für mich klar: Kein Kaffee der Welt ist so wunderbar wie dieser Tee! Heute trinke ich morgens hochwertigen grünen Tee und kann mich darauf verlassen, dass ich nicht nur wach und klar bin, sondern genügend Energie und Drive für den ganzen Tag besitze. Und auch wenn ich meinen Tee und das Kännchen auf Reisen mitnehmen muss: Diesen extra Aufwand ist er definitiv wert.”
„Ich bin eigentlich seit Jahren entschiedener Kaffeetrinker.
Als ich dann auf die Grüntees von Performience aufmerksam wurde, dachte ich mir, man kann es ja mal probieren. Ich habe den Tee dann anstelle des morgendlichen Kaffees getrunken und war sehr überrascht von der Wirkung. Völlig anders als Kaffee; ich spürte weniger den Kick, war aber trotzdem doppelt so wach und konzentriert. Und dabei fühlte ich mich im Kopf und auch innerlich-stimmungsmäßig absolut entspannt und ausgeglichen. Ich war auf einmal besser drauf als vor dem Tee! Das hielt auch recht lange an. Das hätte ich nie erwartet! Ich werde den Tee auf jeden Fall öfter trinken, denn er ermöglicht mir einen besseren Start in den Tag.““Hier steht definitiv das wesentliche Thema „unser Wohlbefinden und Gesundheit“ im Vordergrund. Aus Erfahrung mit den wohl besten Grüntees der Fa. Performience, welche ich je getrunken habe, steht für mich definitiv der gesundheitliche Nutzen an erster Stelle. Mir wurde nicht zu viel versprochen. Mein Alltag als Arzt und Geschäftsführer ist geprägt von höchster Konzentration, mentaler und physischer Fitness. Mit fortschreiten-dem Alter wird die Regeneration zum Erbringen von Top Leistungen zunehmend zeitaufwendiger. Trotzdem bleibt der Anspruch der Leistungsfähigkeit und Motivation bestehen. Die Grüntees von Performience sind für mich der Gamechanger. Ich fühle mich damit leistungsfähiger und kognitiv sofort nach dem Trinken des Tees wacher. Zusätzlich beeinflusst das Trinken dieser Spitzen Grüntees positiv meine Ernährung und damit meine sportliche Leistungsfähigkeit als Triathlet. Ich bin dankbar Zugang zu eurem Wissen und Produkten zu haben.”
„Seit dem ersten Tag meiner Umstellung von Kaffee auf diesen sehr hochwertigen Performience-Grüntee, hat sich mein Allgemeinzustand schlagartig zum Positiven verbessert.
Dieser Tee gibt von der ersten Tasse an Antrieb und eine positive Einstellung für den ganzen Tag – sowohl ohne Leistungsabfall zwischendurch, als auch ohne des Aufpeitschens der Nerven wie durch Koffein.
Als ehemals hochgradig Koffeinsüchtige, konnte ich die absolut positive Erfahrung machen, gelassener zu werden ohne dabei träge zu sein.
Zudem ist dieser Tee geschmacklich samtig weich, hat ein angenehmes Aroma, kein Vergleich zu sonstigen, teilweise ungenießbaren Grüntees.
Tatsächlich wurde ich schon gefragt woher ich denn nur meine Energie nehmen würde.
Ein Ritual am Morgen zu mehr Schwung und Gelassenheit.“
“Seit dem ersten Tag, seitdem ich regelmäßig den grünen Tee von Performience trinke und ich meine Ernährung wie empfohlen umgestellt habe, spüre ich ein deutliche Verbesserung der Konzentration und Leistungsfähigkeit. Typisches auf und ab, insbesondere der Tiefpunkt in der Nachmittagszeit ist weitestgehend Geschichte. Eine krasse und sehr empfehlenswerte Performancesteigerung!”
“Durch meinen Schichtdienst habe ich häufig mit Müdigkeit zu kämpfen. Als ich dann hochwertigen grünen Tee ausprobierte, habe ich erlebt, dass ich anders als beim Kaffee nicht nur einen kurzen Moment der Wachheit habe, sondern längerfristig und stabil wach und fit bin. Besonders der milde Geschmack des Matcha Tees spricht mich an.”
“Ich benutze Gykoro Green Tea speziell für etwa zwei Monate, konsequent und mein Schlafmuster ist so viel verbessert… Ich fühle mich energiegeladener und meine Stimmung ist allgemein besser… definitiv empfehlenswert.”
“Ich war eine leidenschaftliche Kaffeetrinkerin, ich hab mich jetzt nicht mega ungesund ernährt, hab allerdings 2 Jahre kein Sport machen können, ich war seit Jahren ständig krank und fühlte mich fast jeden Tag schwach, sodass es mir schwerfiel nur den Alltag zu bewältigen. Zudem litt ich seit meiner Kindheit an starker Obstipation. Ich konnte mir überhaupt nicht vorstellen den geliebten morgendlichen Kaffee aufzugeben für eine Tasse Tee. Doch ich dachte, okay, es muss sich dringend etwas an deiner Gesundheit ändern. Ich trinke seit 3 Wochen diesen Grünen Tee und war seit dem ersten Tag begeistert. Seitdem ich diesen Tee trinke, klappt es besser mit meinem Magen-Darm, ich fühle mich mega fit, ich hab seit einer Woche mit Sport angefangen und neben meinem Alltag schaffe ich sehr viel. Ich bin sehr leistungsfähig und hab dabei viel Freude. Zudem hab ich zeitgleich mit Intervallfasten angefangen, was meine Fitness und Gesundheit erhöht. Großen Dank gilt Simon Dieckmann von Performience, der mit seinem ausgesprochen umfangreichen Wissen mit Rat und Tat zur Seite steht.”
“Vom Teeneuling zum Fan: Grüner Tee lindert Schmerzen und sorgt für tiefenentspannte Momente – ein wahrer Genuss, der mich überzeugt hat.
Als Neuling im Bereich des Teegenusses war ich skeptisch, als mir grüner Tee empfohlen wurde. Bisher hatte ich kaum Tee getrunken und konnte mir nicht vorstellen, wie ein simples Getränk so beeindruckend sein könnte. Doch schon nach den ersten Schlucken wurde ich eines Besseren belehrt.
Vor allem die bemerkenswerte Wirkung, die grüner Tee auf meinen Körper hat, beeindruckt mich. Nach langen Tagen am Schreibtisch hilft der grüne Tee, meine Kopfschmerzen zu lindern und eine wohltuende Entspannung hervorzurufen.
Mit jeder Tasse entdeckte ich neue Nuancen im Geschmack und eine erneute Welle der Entspannung.
Insgesamt hat meine Begegnung mit grünem Tee nicht nur meine Vorstellungskraft erweitert, sondern auch meine Gesundheit und mein Wohlbefinden positiv beeinflusst.”
Kundenstimmen von Kundinnen und Kunden, deren Kauf wir anhand unserer Bestelldaten geprüft haben; veröffentlicht mit ihrer Einwilligung; die Stimme von Johannes Rahner ist eine öffentliche Trustpilot-Bewertung. Die Erfahrungen sind persönlich und nicht auf andere übertragbar.
Für wen ist das Seminar?
Nicht das Richtige, wenn du nur einen schnellen Trick suchst. Was du hier lernst, ändert dauerhaft, wie du Tee kaufst und zubereitest – egal, welchen Tee du danach trinkst.
Wer hinter dem Seminar steht
Simon Dieckmann hat Forstwissenschaften und Waldökologie studiert – und damit genau das, was man braucht, um Tee zu verstehen: wie Pflanzen Stoffe bilden, warum Standort, Beschattung und Erntezeitpunkt dasselbe Blatt völlig verändern, und was davon im Aufguss landet. Seine Masterarbeit war eine Meta-Analyse über mehr als 1.600 Studien. Studien lesen, bewerten und einordnen ist seitdem Handwerk, keine Behauptung.
Das Teewissen kam dazu – und es kam aus einem persönlichen Grund: Grüner Tee hat für Simon selbst mehr verändert als jede andere Gewohnheit. Das ist der Grund, warum es Performience gibt. Gelernt in einem der besten Teefachgeschäfte Deutschlands, seit über sieben Jahren mit japanischem Spitzengrüntee. Jeder Performience-Tee geht durch seine Hände – ausgewählt, verkostet, gewogen und in Göttingen verpackt.
Diese Schnittmenge ist das Seminar: Pflanzenwissen, Studienlage und sieben Jahre Praxis, so aufbereitet, dass du es nicht selbst zusammensuchen musst.
Performience ist Partner der Global Japanese Tea Association und nach EU-Öko-Verordnung bio-zertifiziert.
So geht es nach dem Kauf weiter
Heute
Zugang per E-Mail – Lektion 1 läuft wenige Minuten später auf dem Handy. Mit Paket geht dein Tee werktags innerhalb von 24 h raus.
Die ersten Tage
Deine erste richtig zubereitete Tasse – nach Vorlage, mit dem Tee aus deinem Paket oder mit dem, den du nach den ersten Lektionen gezielt einkaufst.
Tag 21
Du hast deinen Track, deine Temperaturen, deine Mengen – und kaufst nie wieder blind. Was im Blatt steckt, landet ab jetzt in deiner Tasse.
Häufige Fragen
Deine nächste Tasse kann die beste werden, die du je getrunken hast
Im besten Fall bekommst du ab jetzt jeden Tag in die Tasse, was im Blatt steckt – und ein Ritual, das dich lange begleitet. Im schlechtesten Fall bekommst du den Seminarpreis zurück – 30 Tage lang, ohne Begründung.
Nur das Seminar – 97 € · Seminar + Starter-Paket – 197 € · Seminar + Explorer-Paket – 247 € (Unsere Empfehlung) · Seminar + Premium-Bundle – 397 €
Sicher bezahlen mit Karte oder PayPal · sofortiger Zugang · 30 Tage Geld-zurück-Garantie